Судак

Вкус судака вяленого совершенно отличается от вкуса вяленой тараньки или воблы. Эта рыбка особенная. Судак ценится за нежное, малокалорийное, нежирное мясо без мелких костей. Его могут позволить себе сторонники ЗОЖ, люди в период восстановления и соблюдения строгой диеты. Постный судак насыщен питательными веществами и витаминами. Эта рыбка отлично подойдет как под пенное, так и как самостоятельное блюдо.